Для чего нужны изотонические напитки. Спортивные изотоники — плюсы и минусы

Введение

Что такое изотоник? Некоторые люди ошибочно думают, что это допинг или какой-то энергетик, который обязательно нанесёт вред организму. Но на самом деле, изотоник - это раствор солей и минералов, который нужен для пополнения водного и солевого баланса в нашем теле. Иногда в изотониках бывает кофеин, таурин и углеводы для поддержания в тонусе. Кофеина и таурина содержится значительно меньше, чем в энергетиках, поэтому это не так вредно для сердца.

Изотоник нужен спортсменам, когда они интенсивно потеют на тренировках или соревнованиях. В далекой поездке на велосипеде он также может пригодиться. Вместе с потом организм выделяет соли, ухудшается нервная проводимость, и в мышцах могут начаться судороги.

Когда принимать?

Если на вашем велосипеде два крепления под флягу, то на длинную гонку в одну бутыль можно набрать воду, а в другую - изотоник. Воду можно пить в начале дистанции, запивать ею сладкие энергетические гели и батончики, обливать себя в жару. Изотоник же можно оставить на середину и конец гонки. Он действительно может придать сил и бодрости, когда наступает утомление. На средней по времени гонке можно пить только изотоник, а на короткой хватит и воды. В принципе, изотоник не имеет ограничений по употреблению, но если в нем много углеводов и кофеина, то нужно учитывать их, потому что кишечник может усваивать около 60 грамм углеводов в час. Употребляя изотоник в сочетании с энергетическими гелями, важно не перегрузить желудок и верно рассчитать количество гелей. А слишком много кофеина может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе.

Как принимать?

Большинство изотоников содержат углеводы, поэтому они сладкие. Не стоит наводить очень концентрированные растворы и слишком слабые - вкус от этого может стать отвратительным. При наведении нужно руководствоваться инструкцией. Обычно требуется 1-2 таблетки или мерные ложки порошка на одну флягу.

Изотоники могут иметь специфический вкус и состав, из-за этого может возникнуть индивидуальная непереносимость - будет болеть живот, возможна рвота. Поэтому нужно обязательно пробовать изотоник сначала на тренировке и только проверив его и себя, использовать напиток во время гонок.

Чтобы повысить эффективность изотоника, нужно подержать его во рту некоторое время и только потом проглотить. Сладкий вкус способствует выделению гормонов радости и может поднять настроение. Также углеводы и соли могут всасываться в кровь прямо через слизистую полости рта - это происходит быстрее, чем всасывание из желудка и кишечника.

Выводы

Изотоник - это необходимая вещь для спортсменов и любителей. Они выручат на соревнованиях или во время долгой тренировки и похода. Соблюдая наши рекомендации, вы сможете более грамотно их применять, катаясь на велосипеде.

Изотоник – это жидкость для спортсменов, восстанавливающая водный и электролитный баланс после интенсивных физических нагрузок. Изотоническая жидкость довольно недавно была представлена на рынке производителями спортивного питания.

Изотоники популярны среди спортсменов, которые занимаются бегом, велосипедным или лыжным спортом, автогонками.

Именно в этих видах спорта на тренировках теряется наибольшее количество влаги. По словам разработчиков напитка, пить изотоник необходимо при постоянных долгих, изнуряющих тренировках. Насколько он эффективен и можно ли приготовить изотоник своими руками в домашних условиях?

Напиток изотоника – это сбалансированное соотношение воды, электролитов и углеводов. Химическая структура может быть разной, но основа состава изотонической жидкости изготавливается по методике разработки пероральных регидратационных медикаментов.

Основные компоненты состава изотоника:

• витамины;
• минералы;
• аминокислоты;
• быстрые сахара – около 8%;
• магниевая соль;
• калиевая соль;
• натриевая соль;
• усилители вкуса;
• химические добавки.

В структуру напитка производители могут добавлять витамин С, аминокислоты и энергетические элементы. В специализированных магазинах спортпита предлагают средство в порошковой форме с разнообразием вкуса и запаха.

Различные добавки в изотонических напитках предназначены для определенных видов спорта:

• напиток с и для бодибилдеров;
• добавка для похудения;
• кофеин, таурин или гуарану добавляются в качестве энергетика для бегунов.

Для улучшения вкусовых качеств, изотонические напитки дополняют химическими ингредиентами: красителями, стабилизаторами вкуса и ароматизаторами. Эти компоненты могут вызвать побочные эффекты. Самые распространенные из них – индивидуальная непереносимость и плохое усваивание средства.

Зачем нужны изотоники

При тяжелой многочасовой тренировке расходуются запасы углеводов, жиров и жидкости в организме. теряется вместе с потоотделением и затрачивается на превращение соединений в энергетическую силу.

Спортсменам нужна компенсация потерянной жидкости. Представители зимних видов спорта пьют воду перед пробежкой, чтобы не замерзнуть при морозной погоде.

В результате потери жидкости из организма выходят полезные вещества, необходимые для работоспособности нашего тела. Предупредить обезвоживание с помощью обычной воды не удастся, так как организм не получит нужный уровень солей и полезных элементов.

При потере большого количества жидкости возрастает кровяная вязкость, что приводит к перегрузке сердечно-сосудистой системы. Постепенно оттекающая кровь из клеток, тормозит в них биохимические процессы.

При снижении водного уровня на 2-3% человек становится вялым, чувствует утрату работоспособности. Потеря водного баланса в размере 10% опасна тепловым ударом.

Изотоник поддерживает оптимальную густоту крови, нормализует давление и способствует гидратации организма.

Для чего он нужен:

• для ускорения восстановления организма после длительной тренировки;
• во время этот напиток действует как энергетическая подпитка;
• изотоник для , плавания и триатлонного старта используют как источник энергии, а также для возобновления водного баланса;

В составе жидкости предупреждает разрушение мышц под действием кортизола и адреналина, которые проникают в кровь во время физических нагрузок. Научными исследованиями было доказано, что изотоник помогает повысить выносливость. Он необходим, чтобы компенсировать гидратацию при тренировках во время жаркой погоды, сопровождающуюся сильным потоотделением.

Употреблять напиток можно профессиональным спортсменам и любителям. В повседневной жизни можно получить нужные соли вместе с пищей. Тем более, спортивные напитки содержат калории, которые в рационе могут быть избыточными.

Какие стоит покупать

Выбирая напиток изотоника, предварительно изучите информацию о бренде и составе жидкости. На рынке спортивного питания можно столкнуться с подделкой известного бренда. Не экспериментируйте с приемом новой спортивной добавки в день тренировки, поскольку неизвестно как организм на нее отреагирует.

Важный критерий по выбору состава напитка – уровень углеводов (не больше 4-8%), а также присутствие в структуре калия, натрия, хлора.

При покупке изотоника ориентируйтесь на предпочитаемый вкус и его состав. Чтобы спортивная добавка не надоела, можно менять ее вкусы. Спортивные изотоники представлены производителями в жидком виде, в таблетках, в форме сухого концентрата или геля. Жидкость в бутылке можно купить перед тренировкой, чтобы сразу же восстановить силы.

Средство в порошковой форме – самый дешевый вариант приема изотоника.

Гели изотоники могут спровоцировать рвотный рефлекс, если организм спортсмена еще не привык к ним. Рассмотрим самые популярные изотонические напитки на рынке спортивного питания.

Maxler Max Motion

Изотоник Maxler Max Motion – это порошок для приготовления низкокалорийной изотонической жидкости немецкого производства, сертифицированный GMP. Производитель рекламирует его как бодрящий напиток, подпитывающий и возобновляющий энергию тела во время и после занятий.

Изотоник Max Motion может применяться как витаминно-минеральная добавка для всех желающих при отсутствии физических нагрузок.

Состав порошка обогащен витаминами и минералами, требуемыми для спортсменов, для любителей активного образа жизни, при силовой и скоростной нагрузке, а также во время фитнес-занятий.

SiS Go Isotonic

Изотоник SiS Go Isotonic разработан и запатентован учеными в Великобритании. Выпускается в форме углеводного геля «текучей» консистенции и в шипучих таблетках. Преимущество геля в том, что его не нужно запивать водой. Это очень удобно во время продолжительных занятий или марафонов, когда вы не можете взять с собой большой запас воды или питания.

SiS Go Isotonic в таблетках легко разводится водой, практичен в дороге, удобен быстрой и мягкой усваиваемостью.

Углеводы в составе изотоника sis быстро усваиваются и обеспечивают организм необходимой энергией. Разнообразие вкусов напитка позволяет выбрать для себя самый любимый. Продукт протестирован и сертифицирован агентством Informed Sport, что гарантирует отсутствие в нем запрещенных химикатов и стероидов.

Rline ISOtonic

В основу быстрорастворимого напитка ISOtonic от Rline входят 12 витаминов, 10 минералов и 3-компонентная углеводная матрица. Эти составляющие активно участвуют в обмене веществ атлета и координируют жизненно важные функции организма при интенсивной физической нагрузке.

В структуре 3-компонентной матрицы находятся 3 углевода с разными гликемическими индексами и длиной молекулярной цепи.

Это позволяет организму мгновенно пополнить запас энергии и поддерживать ее уровень во время продолжительной тренировки. Для получения приятного послевкусия разработчики дополняют напиток фруктовыми соками и ароматическими добавками немецкого концерна Symrise AG.

Iso Plus powder

Изотоник OLIMP Iso Plus powder – это быстрорастворимый порошок для приготовления изотонического напитка, восполняющий энергетические ресурсы организма и затраченные электролиты. Разработчики продукта заявляют, что главной задачей Iso Plus powder является поддержка витаминно-минерального баланса в организме и восстановление вашего тела после длительной нагрузки и активных видов спорта.

Особенно нуждаются в спортивном напитке те, кто увлекается и профессионально занимается легкой атлетикой и участвуют в турпоходах.

Изотоник Iso Plus незаменим при обезвоживании и продолжительных тренировках без отдыха. Специально разработанный состав обеспечивает снижение утомляемости атлета, способствует сжиганию , восстанавливает водно-щелочный баланс.

Power System Isotonic

Изотоник Power System Isotonic Energy Drink производится немецкой фирмой Well Plus Trade GmbH из природных пищевых продуктов по своей рецептуре. Изотонический энергетический напиток восстанавливает требуемый уровень воды в организме и поддерживает электролитическую концентрацию в крови при усиленной физической активности и во время отдыха.

Дополнительное число углеводов в жидкости сохраняет необходимую концентрацию глюкозы в крови. Применение изотоника Power system улучшает выносливость и работоспособность атлета, гарантирует волевое настроение на успех.

Vplab Fitactive

Изотоник Vplab Fitactive – это порошковый концентрат, основное действие которого поддержание важных функций организма во время физической активности и предупреждение дефицита электролитного и витаминного баланса. Изотоник fitactive с карнитином действует как и способствует увеличению длительности выработки энергии во время аэробных занятий. Коэнзим Q10 в составе концентрата помогает снизить высокое артериальное давление при физической активности, регулирует работу сердца.

Углеводная матрица состоит из 4 источников: сахарозы, декстрозы, фруктозы и мальтодекстрима.

Такая формула помогает ускорить восстановление энергетических сил во время тренировки. Эффективное соотношение ВСАА в новой формуле продукта (2:1:1) предотвращает разрушения мышечной ткани при интенсивной нагрузке. Производители предлагают широкий выбор вкуса добавки: с клубникой, лаймом, колой, арбузом и другие.

Можно ли сделать самому

Изотоник можно приготовить в домашних условиях. Изотоник, сделанный своими руками, сэкономит ваш бюджет и обезопасит от вредных химических добавок, которые присутствуют в некоторых покупных средствах.

Как сделать базовый изотоник своими руками:

• щепотка соли;
• 100 мл воды;
• 100 мл фруктового сока или фреша.

Все компоненты смешивают в шейкере, объемом 0,5 литра. Сделанный таким образом базовый напиток способствует регулированию обменных процессов воды и солей в организме. Домашний лимонад с добавлением щепотки соли также действует как источник энергии после занятий.

Как приготовить порошковый изотоник:

• упаковка аскорбинки (витамин С);
• регидрон (15 г);
• фруктоза или сахарная пудра – 100 г;
• ароматизатор.

Перечисленные ингредиенты смешиваются и взбалтываются в сосуде для хранения. Эта смесь разводится на 10 л воды.

Рецепт ягодного изотоника:

• 150 г клюквы (смородины, ежевики или малины на выбор);
• 80 г сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 600 мл воды.

Для приготовления напитка нужно взять свежую или замороженную ягоду, положить ее в глубокую посуду и растолочь. Отжатый сок ягоды с помощью мелкого сита, перелейте в чашку. Ягодную кожицу залейте водой, доведите до кипения и проварите несколько минут. Отваренную кожицу нужно процедить, а в отвар – влить сок и добавить сахар.

Овощной изотоник:

• 1 литр овощного свежевыжатого сока (свекольного или морковного);
• 300 мл питьевой воды;
• чашка сока из апельсина или грейпфрута;
• щепотка соли;
• мед или сахар по вкусу.

Есть много вариаций рецептов с «улучшенными» и более дорогими компонентами. Можно пробовать варианты с разнообразием соков, фруктов, овощей и ягод, на которые у вас отсутствует аллергия.

Как правильно принимать

Чтобы ваш организм получил от употребления изотонического напитка максимум пользы, его необходимо пить по определенной схеме. Изотоник не пьют просто для утоления жажды.

Правильно пить напиток на протяжении всей тренировки (по 3-4 глотка каждые 10-15 минут).

При длительной физической нагрузке организму спортсмена (бегуна) необходима не только вода, питание, но еще и минеральные соли. Для этого существуют изотонические (спортивные) напитки – изотоники. Рассмотрим подробнее их значимость, составы, сколько можно пить, как приготовить самому в домашних условиях и на что обратить внимание при покупке в магазине.

Из этой статьи вы узнаете:

• Роль минеральных веществ в организме человека.
• Состав изотоников.
• Рецепты приготовления изотоника

Что происходит с организмом при интенсивной физической нагрузке?

При длительной физической активности организм человека теряет влагу. Дыхание, потоотделение, сходить в туалет «по-маленькому» приводит не только к потере воды, но и расходу электролитов, особенно натрия и хлора.

Электролиты (минеральные вещества или минеральные соли), такие, как натрий, хлор, калий необходимы не только как спасение от «судорог», также для поддержания водного баланса, кислотно-щелочного баланса организма (не давать «закисляться» организму), мышечного сокращения и передачи нервных импульсов.

Роль минеральных веществ (электролитов) в организме человека.

Кальций необходим для формирования костей, сокращения мышц, возбудимости нервной ткани и свертываемости крови; уменьшает проницаемость сосудов.

Железо входит в состав гемоглобина крови, миоглобина мышц и многих ферментов, обеспечивая кроветворение, тканевое дыхание и окислительно-восстановительные процессы.

Магний участвует в выработке энергии, костеобразовании, регуляции нервной и сердечно-сосудистой деятельности, стимуляции двигательной функции кишечника и желчеотделения.

Натрий способствует регуляции водного обмена, артериального давления, нервной и мышечной деятельности, переноса глюкозы крови и других веществ внутрь и наружу клетки.

Калий участвует в регуляции водно-солевого обмена, мышечной деятельности, особенно сердца; синтезе гликогена и белка.

Выпей isotonic, дорогая)

Состав изотоников.

Если тренировка превышает 45-50 минут, то в таком случае актуально принимать специализированные изотонические напитки. Можно конечно и просто воды попить. Но в отличие от воды, спортивные напитки улучшают работоспособность, снабжая мышцы углеводами, содержат натрий, который способствует лучшему всасыванию жидкости. Еще производители дополняют составы калием, магнием другими минералами, микронутриентами и небольшим количеством витаминов, которые необходимы для восстановления от физического и эмоционального напряжения. Обычно это витамин С, Е, широкая линейка витаминов В. А в последний раз мне попался изотонический порошок с добавкой трех или четырех необходимых организму аминокислот.

Получается, что основная задача изотонической воды – снабдить организм не только жидкостью, а еще электролитами (для водно-солевого баланса) и углеводами (для питания организма).

Изотоник, это жидкость для продолжительной интенсивной работы. Пить постоянно вместо воды его не нужно, это дополнение к рациону питания спортсмена, любителя. И не стоит путать isotonic с энергетиками, это разные вещи.

Для нормальной работы организма и оптимального всасывания isotonik не должен содержать более 8 г. углеводов на 100 мл жидкости. Обычно используют от 4 до 8 грамм углеводов на 100 мл напитка. Если на 100 мл. жидкости приходится более 10 грамм углеводов (столько содержится в соках, газировке), то специалисты говорят, что это может привести к спазмам в животе, тошноте, вздутию, так как они будут дольше всасываться в кровь.

Прежде, чем вы остановитесь на каком либо спортивном напитке, я рекомендую попробовать разные, чтобы подобрать тот, который подходит вам лучше всего по вкусовым качествам, составу и ощущениям.

Углеводы в спортивном напитке.

Я рассказывал в статье ранее. Напомню, что углеводы разделяются на простые (глюкоза, декстроза, фруктоза, галактоза, сахароза, лактоза, мальтодекстрин) и сложные (крахмал, мальтоза, гликоген).

Вспоминаем про Гликемический индекс (ГИ) – это показатель влияния углеводов на уровень повышения сахара в крови. Чем выше ГИ, тем быстрее происходит всасывание углеводов в кровь и наоборот, чем ниже ГИ, тем дольше выделяется энергия.

В состав изотоников (спортивных напитков) входят углеводы. У каждого производителя составы отличаются, но в основном используют: фруктоза (ГИ 20-30), сахар (ГИ 100), декстроза (ГИ 100), мальтодекстрин (ГИ 95-136). Кто-то использует в составе только сахар, кто-то комбинацию из фруктозы, декстрозы и мальтодекстрина, а третьи, например, только мальтодекстрин.

Мальтодекстрин изготавливается путем расщепления чаще кукурузного, чем картофельного и рисового крахмала. Его молекулярная цепочка состоит из глюкозы, мальтозы, декстрина, чем обуславливается высокий ГИ. Часто производители используют мальтодекстрин в спортивных напитках, гейнерах, других продуктах и при этом пишут, что «без сахара». Поэтому не покупайтесь на уловки и смотрите на состав. Если есть мальтодекстрин, декстроза, то это «простые» углеводы.

С одной стороны, наличие фруктозы в напитке позволит «продлить» или «растянуть» всасывание углеводов в кровь, в отличие от мальтодекстрина и декстрозы, которые практически сразу, уже в ротовой полости, начнут всасываться в кровь. С другой стороны, это не такая ощутимая для организма пропорция, чтобы на ней сильно заострять внимание.

Сколько можно пить изотоника?

Как мы уже говорили выше, производители на каждые 100 мл. жидкости закладывают 4-8 гр. углеводов. Получается 16-32 кКал (так как в 1 гр. углевода содержится 4 кКал). На порцию порошка, разводимую на 0,5 л имеем 80-160 кКал + электролиты. Именно электролиты (минеральные соли и добавки) имеют большую значимость для бегуна, так как углеводы можно съесть и с гелем, батончиком, сухофруктами, а вот электролиты в нужной пропорции не всегда с собой возьмешь. И здесь выручает isotonic.

Если при весе в 60 кг и при росте 172 см у меня сгорает на каждые 15 км бега порядка 1000 калорий, то из этого можно рассчитать, сколько необходимо выпивать воды, isotonica и съедать гелей, батончиков, сухофруктов, чтобы совсем не высохнуть) У людей с большей массой и ростом, соответственно, больше тратится калорий на энергообеспечение организма.

Конечно, если у вас имеется лишний вес и вы хотите похудеть, тогда можно обойтись минимумом углеводов на тренировке или марафоне. А вот если вы «сухой», тогда лучше рассчитать питание тщательно, чтобы избежать катаболизма (сгорания, разрушения) мышечной ткани.

Итак, на тренировку от 1,5 часов бега я бы с собой взял бутылку (0,5 л) изотоника. И начал бы его пить после 50 минут бега, выпивая по 3-4 глотка каждые 15 минут. Если на улице жарко, душно, тогда может уйти жидкости в 2-3 раза больше. На марафоне расчет может быть другим, так как надо рассматривать в комплексе: гидратационный режим и питание на трассе.

Если на тренировке вы теряете 1 кг веса, то значит, вы теряете 1 л. жидкости и ее вам надо восполнять в том же количестве, чтобы избежать обезвоживания. Это каждые 15 мин пить по 150-300 мл. Важно начать принимать жидкость до того, как вы почувствуете жажду. Иначе может быть очень поздно (тепловой удар, обезвоживание).

Как приготовить изотоник в домашних условиях?

Можно приготовить isotonic в домашних условиях, но надо знать, сколько грамм углеводов, какая концентрация электролитов должна быть в вашем самодельном напитке. Где их взять и как сосчитать в полученном составе. Желательно разбираться, сколько необходимо макро и микронутриентов при физической нагрузке и как это количество отразить в напитке. Если вы в этом не разбираетесь, тогда лучше приобретать порошки и жидкость в специализированных магазинах. Если будете приготавливать isotonic как предлагает производитель на банках и пакетах, то это будет безопасно и очень просто в использовании. Стоимость упаковки спортивного (углеводно-минерализованного) напитка зависит от производителя (страны и бренда) и емкости упаковки. Упаковка 500 грамм (25 порций) стоит от 450 до 1000 рублей.

Если же в упаковке осталась только пыль от изотоника, а купить сейчас нет возможности, тогда можно попробовать сделать isotonic самостоятельно.

Некоторые используют для приготовления самодельных изотоников минеральную воду, свежевыжатые соки. Как вариант, почему бы и нет? Но, сколько в составе будет необходимых микронутриентов, витаминов? Сказать будет сложно.

Я сам себе готовил «а-ля изотоник». Брал лимон, его выжимал на 0,7 л воды, даже с мякотью, добавлял варенья (жидкое без ягод, например, вишневое) 2-3 ст.ложки или вместо варенья 2 ст. ложки меда и еще разводил несколько таблеток минерального комплекса (из расчета суточного рациона потребления с акцентом на продолжительность физической активности).

Если нет минералов, то можно еще упростить, добавив просто 1/2 чайной ложки пищевой соли (хлорид натрия) на бутылку 0,5 л.

Можно конечно купить в аптеке фруктозу, растворы хлорида калия, натрия, кофеин, но это у вас отнимет массу времени, чтобы приблизиться к необходимому качеству. А если вы не пищевой технолог, инженер-химик, то с ингредиентами лучше не шутить. Опасно для здоровья.

Рецепты приготовления изотоника.

Рецепт 1. Изотоник с регидроном.

1) Регидрон – 1/2 пакетика

2) 3 чайные ложки варенья или 2 чайные ложки фруктозы

3) сок 1/2 лимона

4) 0,5 литра воды

Для справки:

Регидрон – это порошок для восстановления водно-электролитного и кислотно-щелочного баланса, профилактики интенсивного потоотделения при физической нагрузке. В составе 1 пакетика: натрия хлорид (3,5 гр), натрия цитрат (2,9 гр), калия хлорид (2,5 гр), декстроза (10 гр). Продается в аптеке.

Есть у регидрона противопоказания: нарушение функции почек, инсулинозависимый и инсулиннезависимый сахарный диабет, бессознательное состояние, кишечная непроходимость, чувствительность к компонентам препарата. Так что ознакомьтесь заранее.

Рецепт 2. Изотоник с соком

1) Свежевыжатый апельсиновый сок – 2 шт. (или из других фруктов или ягод, на ваше усмотрение: яблоко, клюква, смородина).

2) Сироп шиповника или Сбитень (сироп из ягод) – 3 чайные ложки

3) Соль – 1/2 чайной ложки

4) Вода питьевая или минеральная – 0,5 литра.

И все же, если есть возможность, лучше приобретать isotonic в специализированных магазинах спортивного питания, надежных интернет-магазинах. Изотоник является специализированным продуктом и должен иметь сертификат государственного образца, так как по закону питание для спортсменов является специализированным питанием и производитель должен предоставить продукт на лабораторные испытания, которые в России проводят только в Москве и здесь же выдают сертификаты. Только потом, изотоник поступает в продажу.

На рынке спортивного питания появился новый продукт – изотоник . Производители позиционируют его как напиток, который необходим организму при повышенных нагрузках. Как использовать изотоники в спорте, как их приготовить, что говорят ученые об их пользе и вреде? Об этом читайте в нашей новой статье.

Что такое изотоник?

Это спортивный напиток, который помогает организму быстро восстановить силы после интенсивных и длительных физических нагрузок. Он представляет собой смесь из воды, углеводов и электролитов (магний, калий, натрий).

Все компоненты подбираются в строго определенных пропорциях. Поэтому в организме восполняется недостаток важных веществ, вышедших вместе с потом во время тренировки. Точный состав может отличаться в зависимости от производителя, но суть и функции напитка от этого не меняются.

Состав

Основные ингредиенты изотоников – это питьевая вода, соль и углеводы, которые представлены 5-8 простыми сахарами. Этого достаточно для восстановления энергетических резервов организма.

В готовых напитках встречаются и другие элементы, среди них:

1. Электролиты – магний, кальций, калий. Их назначение – поддержание осмотического давления крови.
2. и трикарбоновые кислоты. Эти элементы стимулируют интеллектуальную деятельность, снимают напряжение и активизируют выведение слабо впитываемых продуктов обмена.
3. Лютеин – помогает поддерживать нормальный уровень глазного давления.

Домашние рецепты изотоников

Изотоник

Спортивные напитки в изобилии представлены в магазинах. Также их можно приготовить дома самостоятельно. Достаточно ознакомиться с необходимыми ингредиентами и их пропорциями.

Рецепт №1 – простой. Для приготовления потребуются следующие компоненты:

• мед или сахар – 20 г;
• лимонный или апельсиновый сок – 30 мл;
• морская соль – 1 щепотка (около 1 г);
• охлажденная вода – 400 мл.

В теплой воде следует растворить соль и сахар. Полученную массу разбавить соком и холодной водой, тщательно перемешать.

Рецепт №2 – продвинутый. Это более эффективный изотоник. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• сахар – 20-25 ч. л.;
• глюкоза в порошке – 50 г (продается в аптеках, где лекарства смешивают по рецепту);
• хлорид калия 4% — 10 мл;
• сульфат магния 25% — 1,5 мл;
• 3 л чистой питьевой воды;
• гидрокарбонат натрия – 2 г (1/2 ч. л.).

Компоненты следует тщательно размешать в воде. Важно точно соблюдать дозировки калия, магния и натрия. Превышать их нельзя.

Когда используют изотоники в спорте?

Спортивные напитки поддерживают жизнедеятельность организма благодаря углеводам и электролитам. Они не насыщают организм всеми необходимыми элементами, но стимулируют выработку энергии и мышечные сокращения. Также изотоники обогащают организм витаминами.

Многие спортсмены употребляют эти напитки, когда усиленно занимаются кардио-тренировками и выполняют упражнения, требующие выносливости. В таких периоды человек сильно потеет, что чревато обезвоживанием. Замена обычной воды изотоником позволяет восполнить запас электролитов. Так поддерживается и должный уровень жидкости в организме, и нормальный кислотно-щелочной баланс.

Изотоники могут принести пользу не только спортсменам. Иногда врачи рекомендуют их пациентам, перенесшим вирусные и простудные заболевания, которые ослабляют организм. Напитки с простыми сахарами и электролитами помогают быстрее восстановиться.

Влияние на организм

Обычно спортсмены занимаются в тренажерном зале по 3-5 раз в неделю по 1 часу, в течение которого пульс достигает 120-130 ударов в минуту. Если нагрузка интенсивная, сердце начинает биться чаще, а температура тела повышается до 37-39 градусов. В таких условиях происходит активное потоотделение. Организм стремится поддержать нормальный температурный режим.

Если не восполнять потери воды и электролитов, может развиться обезвоживание. Оно вызывает массу негативных последствий, среди которых:

1. Уменьшение эффективности спортивных тренировок (если объем выделяемого пота достигает 2% от веса человека).
2. Снижение мышечной активности (если объем выделяемого пота достигает 4% от веса).
3. Мышечное и общее истощение организма (если объем выделяемого пота достигает 5% от веса).
4. Головокружения и галлюцинации (если объем выделяемого пота достигает 7% от веса).
5. Тепловой удар и сосудистый коллапс (если объем выделяемого пота достигает 10% от веса).

Изотоники восполняют запасы жидкости и основных минеральных веществ, которые активно выводятся с потом в спортзале. В состав каждого такого напитка входит полимерная глюкоза – декстрин или мальтодекстрин. Такие вещества устраняют дефицит гликогена, расходуемого во время физических нагрузок. У них высокий гликемический индекс, за счет чего они практически моментально поступают в кровь. Это позволяет спортсмену более интенсивно тренироваться и лучше переносить повышенные нагрузки.

В чем отличие изотоников от энергетиков, воды и других напитков?

Спортсмены в периоды тренировок традиционно пьют воду и энергетики. Некоторые даже употребляют слабый алкоголь, считая, что он оказывают благотворное влияние на организм при интенсивных нагрузках.

Рассмотрим, в чем принципиальные отличия изотоников и других напитков:

1. Вода. Концентрация солей в ней не обеспечивает изотонический эффект. Их состав не соответствует тому, который требуется организму в периоды физических нагрузок. Для получения достаточной дозы солей на одну тренировку нужно выпивать по 10-20 л воды.
2. Энергетики. Они повышают работоспособность, но это провоцирует и негативный эффект – увеличение потерь жидкости и электролитов. У некоторых энергетиков есть также мочегонные свойства, что приводит к обезвоживанию.
3. Алкоголь. Это еще один диуретик, который приближает обезвоживание организма. Он замедляет скорость работы печени, усиливает потерю витаминов и солей, ослабляет моторную функцию, замедляет кроветворение.

Правила употребления

Изотоник необходимо периодически пить во время тренировки, не дожидаясь жажды. Рекомендованная доза – пара глотков после каждого подхода либо через 1. В идеале необходимо пить столько жидкости, сколько выделилось вместе с потом.

Спортивный напиток следует употреблять и после тренировки. Он восполнит образовавшийся дефицит гликогена и ускорит процесс восстановления после перенесенных нагрузок.

Расчет количества изотоника на тренировку

Для подсчета количества напитка на одну тренировку нужно выполнить следующие действия:

1. Взвеситься (желательно без одежды, чтобы узнать точный вес).
2. Провести одну тренировку, не употребляя никакой жидкости. Заниматься не более 1 часа, иначе может развиться обезвоживание.
3. Вытереть пот и снова взвеситься без одежды. Затем обязательно выпить изотоник, чтобы восполнить запас жидкости.
4. Рассчитать разницу между показаниями взвешиваний до и после тренировки.

Полученная разница – это количество изотоника, которое нужно употреблять во время каждого занятия в тренажерном зале.

Недостатки изотоников

Спортивные напитки не всасываются так быстро, как вода. Поэтому необходимо употреблять их постоянно и равными небольшими порциями. При несоблюдении этого условия обезвоживание все-таки разовьется.

Многие изотоники, которые продаются в магазинах, содержат красители и искусственные подсластители. Это канцерогены, которые вредят организму. При покупке необходимо изучать этикетку, а лучше готовить напитки самостоятельно.

Еще есть возможность развития индивидуальной непереносимости напитка. Это чревато возникновением проблем с пищеварением и нарушением общего баланса в организме.

Исследования и мнения ученых

Ученые из Эдинбургского университета Шотландии исследовали, как влияют изотоники на подростковый организм. Они установили, что участники эксперимента могли выполнять предложенные упражнения на 24% дольше, если употребляли спортивный напиток. Это позволило ученым сделать следующий вывод: 6%-ный углеводный раствор с сахаром и электролитами заметно повышает выносливость организма, но на скоростные показатели он не влияет.

Спортивный физиолог Роберт Рогбергс также изучил напитки и выяснил, что они эффективны только при условии, что тренировка длится дольше 1,5 ч. Ученый также установил, что содержащийся в изотониках натрий действительно помогает избежать гипонатриемии (снижения концентрации этого вещества в организме). Это происходит только при условии, что тренировка длится дольше 4 часов.

Установлено, что употребление спортивных напитков не во время тренировок приводит к набору лишнего веса. Такой тезис был озвучен в 2012 г. на научной встрече Общества борьбы с ожирением. Автор исследования Элисон Филд из медшколы Гарварда заявила, что неспортивные люди, которые в течение 2 лет пили изотоники, поправились за время эксперимента в среднем на 1,6 кг.

Изотоник – напиток, который поддерживает оптимальный баланс жидкости и электролитов в организме.

Во время нагрузки организм теряет с потом влагу и минеральные вещества, в основном это натрий, калий и хлор. Дефицит этих веществ не только отражается на результате, но и может отрицательно повлиять на здоровье.

Особенность изотоников состоит в концентрации и соотношении веществ. Состав подобран специально для быстрого всасывания в организме. Благодаря этому, изотоники утоляют жажду быстрее и эффективнее обычной воды.

Из чего состоят изотоники?

В состав изотоников входят разные типы углеводов (глюкоза, фруктоза, мальтодекстрин) и минеральные вещества. Основными являются те, которые больше всего теряются с потом – калий и натрий. В некоторые напитки производители добавляют витаминные комплексы, минералы, аминокислоты и различные стимуляторы (кофеин, таурин, гуарана).

Эффективность изотоников

Многие исследования показали, что изотоник повышает выносливость, но никак не влияет на скоростные качества.

Концентрация углеводов в изотонике должна быть 4-8%, именно в такой концентрации напиток будет лучше и быстрее усваиваться. По калорийности это примерно 300-600 Ккал на 1 л. напитка. Если содержание углеводов доходит и превышает 10%, напиток будет долго всасываться и окажется неэффективен. Более того, долгое всасывание напитка на дистанции чревато проблемами с пищеварительной системой.

Именно поэтому не нужно запивать напитком с высоким содержанием углеводов. Принимайте гели отдельно от приема спортивного напитка, запивать гель лучше водой или безуглеводным спортивным напитком.

Спортивные напитки эффективны при нагрузках, длительностью 40-60 минут и более. Особенно в жаркую погоду, когда повышено потоотделение.

Зачем спортсмену нужны электролиты?

Растворенные в воде минералы играют важную роль в нервной проводимости, сокращении мышц и регулировке водного баланса. Потери электролитов с потом могут привести к падению работоспособности, судорогам, ухудшению координации и даже потере сознания.

При недостатке натрия может появиться тошнота, отвращение к еде, рвота. Недостаток натрия так же опасен падением артериального давления и потерей сознания.

Как правильно пить изотоники?

Изотоники нужно пить незадолго до нагрузки (20 минут), во время нагрузки и сразу после. Оптимальное время приема – во время нагрузки. Если нет возможности брать напиток с собой на тренировку, то принимайте до нагрузки и сразу после нее.

Примерный объем употребления напитков в жаркую погоду – 0,5 – 1л. в час.

Иногда полезно проводить тренировки совсем без питья и дополнительного питания. Так организм адаптируется к высоким нагрузкам и дефициту веществ, будет более экономично расходовать собственные запасы.

Изотоники: как выбрать и где купить?

Выбрать изотонический напиток не так уж сложно. Что важно учесть?

• состав

Состав у большинства изотоников схожий. Самое важное – не более 4-8% углеводов и наличие натрия, калия, хлора. Остальные элементы не так важны. Углеводы лучше получать из глюкозы или смеси глюкозы, фркутозы и мальтодестрина. Например, такие варианты напитков на основе глюкозы .

В продаже бывают изотоники уже в готовом виде, например Powerade или Gatorade, но мы предпочитаем покупать в сухом виде. Получается значительно выгоднее.

Изотонический напиток своими руками в домашних условиях

При желании можно изготовить аналог спортивного напитка в домашних условиях. Для этого нужно:

• минеральные вещества
• вкус и углеводы (по необходимости)

С водой все понятно – обычная питьевая.

Минеральные вещества (электролиты) можно получить из препарата Регидрон . По инструкции 1 пакетик разводится на 1 литр воды, но для спортивного напитка разводите пакетик на 2 литра.

Если нет регидрона, можно использовать пищевую соль и фруктовый сок. Например, для возмещения калия, потерянного с 2 л. пота, достаточно выпить стакан апельсинового сока. А вот с натрием не так просто. Нужно принимать солевые капсулы или добавлять в напиток поваренную соль из расчета 1 ч.л. соли на 1 л. напитка.

Вкус и углеводы добавляются просто. Это может быть компот, разбавленный фруктовый сок, морс и другие напитки, содержащие углеводы.

Кому необходимы изотоники: видео

Занимайтесь спортом, двигайтесь и путешествуйте! Если нашли ошибку или хотите обсудить статью – пишите в комментариях. Мы всегда рады общению. 🙂

Подписывайтесь на нас в